СКНИИГПСХ ВНЦ РАН возобновляет научную деятельность в области животноводства
Научные сотрудники Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства приступили к возрождению программы овцеводства с использованием новых научных подходов и методик. Первые шаги уже сделаны: в 2023 году Институтом были закуплены первые пять овец романовской породы, которые за два года принесли хороший приплод – сегодня в отаре уже 20 овец.
В 80-ых годах XX века Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного хозяйства, курируемый Российской академией сельскохозяйственных наук, славился своими достижениями в области разведения крупного рогатого скота, лошадей, овец, а также в области птицеводства и пчеловодства. Отдел животноводства был организован в 1958 году. В рамках научной деятельности проводилось изучение хозяйственно-биологических особенностей популяций, разработка эффективных селекционных методов, совершенствование технологий содержания и кормления. Лаборатория овцеводства была основана в 1980 году. Ее сотрудники занимались усовершенствованием существующих и созданием новых высокопродуктивных пород и стад овец, приспособленных к условиям различных зон. Были созданы стада овец, которые являются помесью разных пород мясошерстного типа, и разработали способы их разведения на пастбищах в горных условиях Центрального Предкавказья. Однако в 90-е годы наша страна пережила значительные изменения, что привело к утрате многолетних традиций животноводства и научных наработок.
Сегодня, спустя три десятилетия, сотрудники института приступили к возрождению старых традиций овцеводства с использованием новых научных подходов и методик – об этом сообщил директор СКНИИГПСХ ВНЦ РАН д.б.н. Сослан Германович Козырев. Первые шаги, по его словам, уже сделаны.
Романовская порода овец включает разные генотипы. Даже в пределах чистопородных овец можно выделить различные генотипы, образующие особые группы. Выведена она была в XVIII веке в крестьянских хозяйствах приволжских районов, а названа порода по месту первоначального распространения – Романово-Борисоглебский уезд. Данная порода овец даёт лучшие по лёгкости, нарядности, теплоизоляционным свойствам, прочные шубные овчины, считающиеся лучшими в мире. Наиболее ценные получаются от 6-8-месячных ягнят. За 100 дней они могут дать 100-110 л молока жирностью 7-8 %. Но, несмотря на особое место по овчинно-шубной продуктивности, основное хозяйственное и экономическое значение романовских овец имеет продуктивность мясная. Эта порода отличается многоплодностью. Матки могут ягниться 2 раза в год или 3 раза в два года: по одному ягнёнку дает 6-8 % маток, по два – 38-40 %, по три - 44-46 %, от четырёх до восьми – 8-10 %. А самое главное, у них очень вкусное и качественное мясо.
В СКНИИГПСХ ВНЦ РАН сегодня исследуются механизмы адаптации, физиологические и хозяйственные показатели данной породы овец, оценивается эффективность различных способов и технологий кормления животных.
«Важным для нас на данном этапе является создание маточного поголовья: за два года численность овец с 5 единиц возросла до 20 – это хороший показатель. Задача - сформировать для начала небольшую отару, скажем, до 100 голов», - говорит С.Г.Козырев.
В работе задействовано два младших научных сотрудника СКНИИГПСХ ВНЦ РАН, руководит исследовательской деятельностью научный сотрудник отдела кормопроизводства и технологии кормления с/х животных к.с.-х.н. Вячеслав Хаирбеков. Научным консультантом является один из наиболее авторитетных ученых в области кормления, д.с-х.н., профессор Темираев Р.Б.
Пресс-служба ВНЦ РАН