День открытых дверей в "Баварии"

11 октября в рамках Владикавказской региональной площадки IV Всероссийского фестиваля науки прошло интересное мероприятие. Для участников фестиваля и просто всех желающих открыл свои двери пивоваренный дом «Бавария», который организовал интересную экскурсию по своему новому инновационному детищу «Фат Агро».

Пивоваренный дом «Бавария» без преувеличения можно назвать гордостью Северной Осетии. Предприятие работает на высоком технологическом уровне, проводит в своих стенах различные семинары международного значения, получает престижные награды, обеспечивает людей рабочими местами, да и просто дает возможность жителям нашей республики пользоваться качественной продукцией осетинского производства.

Во главе с главным специалистом по корпоративной культуре «Баварии» Ириной Короевой экскурсионная группа получила возможность побродить по лабораторному комплексу по выведению семенного картофеля, которому нет аналогов в России. Это новое направление в деятельности пивоваренного дома, и подошли к его организации крайне серьезно. Персонал лаборатории подбирался до ее открытия. Будущих лаборантов еще студентами отобрали и обучили швейцарские специалисты, которые позже помогли в оснащении и самого лабораторного комплекса по последнему слову науки и до сих пор ежемесячно приезжают с визитом в «Баварию», чтобы лично наблюдать за процессом семеноводства.

Экскурсия началась с всеобщего переодевания всех ее участников, которых снабдили бахилами и халатами. В лаборатории строго соблюдаются нормы дезинфекции. Девушек даже попросили собрать волосы в хвост или спрятать под халат. Первым делом гостям показали фотографии, на которых можно было увидеть, каким было здание комплекса несколько лет назад и каким оно стало сейчас: на месте старой советской постройки теперь красуется современное здание.

В первом помещении лаборатории можно было наблюдать, как проводятся клубневые и иммуноферментные анализы семян. Помещение оснащено новейшим оборудованием. В следующем зале лаборатории проводился уже другой анализ - иммунохроматографический. Он позволяет выявить наличие в растениях вирусных инфекций. Как объяснили сотрудники лаборатории, вирусы и инфекции семян не несут никакого вреда человеку, от них просто зависит урожайность и выживаемость картофеля.

В лаборатории используют не только зарубежную технологию выращивания микроклубней, но и отечественную. Визитерам продемонстрировали и ту, и другую. Это вызвало большой интерес. На вопрос, какая технология лучше, лаборанты в один голос ответили, что пока рано делать какие-то выводы, поскольку весь процесс селекции длится шесть лет.

Лаборатория «Фат Агро» напрямую сотрудничает с Всероссийским научно-исследовательским институтом картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха. За прошедший год в ней было выращено более 80 тысяч микрорастений. Уже появились и крупные заказчики из Москвы и Санкт-Петербурга.

Также участники фестиваля имели возможность обойти территорию пивоваренного дома «Бавария» и посмотреть на новые тепплицы, которые вот-вот начнут работать. На прощание всем были вручены памятные подарки с символикой «Баварии».

Автор: Екатерина ДЖИОЕВА