Тематика научных исследований С.Г. Козырева – научные основы разработки систем ведения горного луговодства и животноводства, конструирование флористически полноценных высокопродуктивных агрофитоценозов с учетом природных и экономических факторов, эффективного управления продукционным процессом луговых агроэкосистем на основе адаптации, средообразования и биологизации, применения средств механизации горной модификации для условий горной зоны Центрального Кавказа.
В активе д.б.н. С.Г. Козырева 72 научных труда, в том числе 2 статьи в журналах, входящих в международную базу научного цитирования Web of Science, 11- в журналах, входящих в международную базу научного цитирования Scopus, 19 – в журналах, входящих в российскую базу научного цитирования ВАК, 4 – в журналах, входящих в российскую базу РИНЦ. Также С.Г. Козырев имеет 16 публикаций в материалах научных конференций, 18 патентов РФ, 2 зарегистрированных научных отчета.
Козырев С.Г. является руководителем тема НИР: разработка инновационных технологий биологических средств защиты в птицеводстве; влияние биологически активных добавок на физиологическое состояние и иммунобиологический статус сельскохозяйственной птицы; разработка перспективных экологически безопасных способов выращивания сельскохозяйственной птицы на основе органических технологий.
Козырев С.Г. имеет более чем 10-ти летний опыт руководящей деятельности работы более 10 лет в вузе (ГГАУ), является научным руководителем 3 аспирантов по научному направлению – 06.06.01 – Биологические науки, профиль – 03.03.01 – физиология.
С.Г. Козырев является членом диссертационных советов Д 220 023 02 по специальностям: 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов (сельскохозяйственные науки), 06.02 10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства (сельскохозяйственные науки), Д 220.023.04 по специальности: 03.02.14 – биологические ресурсы (биологические науки).
С.Г. Козырев осуществляет научно-педагогическую деятельность на факультете ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной экспертизы Горского ГАУ. Им разработаны и реализованы образовательные курсы: патологическая физиология животных, патологическая анатомия животных, судебно – ветеринарная экспертиза, судебная ветеринарно – санитарная экспертиза.
С.Г. Козырев является членом комиссии по оценке результативности деятельности научных организаций, подведомственных Министерству сельского хозяйства РФ, выполняющих исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы гражданского назначения; членом экспертного совета жюри Всероссийского инженерного конкурса Министерства науки и высшего образования РФ.
Д.б.н. С.Г. Козырев имеет почетное звание «Заслуженный деятель науки Республики Северная Осетия-Алания», является лауреатом премии Правительства Республики Северная Осетия-Алания в области молодежной политики, имеет Благодарность Председателя Парламента Республики Северная Осетия – Алания.